皆さまこんにちは。 心と体を健全に整える栄養の専門家 山下美穂子です。 2021年になって初めてのブログ投稿になります。 今年から、オーソモレキュラーアカデミーで 初級講師として活動することになりました。 気持ちを新たに、日々挑戦していきたいと思います。...

基礎講座5「精神と栄養」 脳の神経伝達物質といわれるホルモンは栄養と密接な関係があります。「気分が落ち込む」「やる気が出ない」「不安感が強い」「パニック発作」「イライラする」など一見その方のパーソナリティーと認識されることが多い症状ですが、実はその背景にはビタミンやミネラル...

皆様　明けましておめでとうございます。 オーソモレキュラーアカデミー 分子栄養アドバイザーの金山みづほです。 本年もお役に立てる情報を 発信していきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 今回はお正月に因んだお話をしたいと思います。 お正月と言えば、アルコールを...

皆様こんにちは。 今日は、オートミールについて書いてみたいと思います。 オートミールは、今でこそ日本でも知名度が 高いですが、私が初めてオートミールを口に したのは、２０年ぐらい前でしょうか、職場の 外国人の同僚から朝ご飯にオートミールを...

こんにちは、 分子栄養学カウンセラーの勝田です。 今日は、 わたしが一時期ハマっていた 自己血糖測定器・フリースタイルリブレ！ このリブレのセンサーを用いて、 コンビニおにぎりを 血糖モニタリングした時のお話を、 シェアさせていただきたいと思います。...

基礎講座4　分子栄養学で考える睡眠と栄養 身体の健康を考えるときには食事・睡眠・運動の３本柱である「睡眠」に問題がある人は２０１８年の全国の１８～７９歳の男女１万人を対象にした調査では約半数弱の人が何らかの睡眠トラブルを抱えていることが判明しました。「なかなか寝付けない」「...

10:00～　基礎講座4　子供の心身の発達に必要な栄養 成長期は非常に栄養需要が高まります。成長に見合った栄養補給が心身の健康な発達に必要不可欠です。健康な骨や顎の発達・安定した精神に影響を与えます。また近年不登校の呼ばれる子供達が増えてきておりますが、朝起きられない。疲れ...

皆様　こんにちは。 オーソモレキュラーアカデミー 分子栄養学アドバイザーの 金山みづほです。 突然ですが質問です。 1、就寝後、必ず一度は 目が覚めますか？ 2、朝、起きるのが辛いですか？ 3、しょっぱいものが無性に食べたいことが ありませんか？...

こんにちは、分子栄養学カウンセラーの 勝田です。 今日は、分子栄養学ってなに？ はじめて聞いた… という方に向けて、 分子栄養学とはどんな考えで、 どのようにアプローチをしていくのか？ はじめての方にも興味を 持っていただけるよう、書いていきたいと思います。...

こんにちは。2期生の菅野ひろみです。 11月21日に、 「安心素材で作る時短クッキング」という テーマで講座をさせていただきました。 外食や加工品のデメリットを知った上で 利用するときは存分に楽しみ、 毎日のご飯作りは安心な素材を使って...

10:00～　基礎講座3　慢性疲労の原因と対策 「疲労」はなかなかわかってもらえない症状であり病院に行っても特別な治療がなされないものです。特に女性はついつい無理をして家事や子育てに追われてしまうことが多いと思いますが、慢性疲労を起こしやすい食事の摂り方や生活習慣、また女性...